C

【分析】

1 、酶是活细胞合成的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA 。

2 、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有 DNA 和 RNA 两种核酸，但其细胞核遗传物质和细胞质遗传物质都是 DNA 。

3 、动物体内激素的化学成分不完全相同，有的属于蛋白质类，有的属于脂质，有的属于氨基酸衍生物。

【详解】

A 、酶的化学本质是蛋白质或 RNA ，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的， A 错误；

B 、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸， B 错误；

C 、酶的化学本质是蛋白质或 RNA ，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素， C 正确；

D 、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质， D 错误。

故选 C 。

B

【分析】

酵母菌是兼性厌氧生物，有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳。

【详解】

A 、酵母菌有细胞核，是真菌生物，其代谢类型是异氧兼性厌氧型，与无氧条件相比，在有氧条件下，产生的能量多，酵母菌的增殖速度快， A 不符合题意；

BC 、酵母菌无氧呼吸在细胞质基质中进行，无氧呼吸第一阶段产生丙酮酸、还原性的氢，并释放少量的能量，第二阶段丙酮酸被还原性氢还原成乙醇，并生成二氧化碳， B 符合题意， C 不符合题意；

D 、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都在第二阶段生成 CO ₂ ， D 不符合题意。

故选 B 。

D

【分析】

生长素的化学本质是吲哚乙酸；生长素的运输主要是极性运输，也有非极性运输和横向运输；生长素对植物生长具有双重作用，即低浓度促进生长，高浓度抑制生长。

【详解】

AB 、顶端优势产生的原因是顶芽产生的生长素向下运输，枝条上部的侧芽部位生长素浓度较高，侧芽对生长素浓度比较敏感，因而使侧芽的发育受到抑制，可以通过摘除顶芽的方式解除植株顶端优势， AB 正确；

C 、生物的性状是由基因控制的，生长素能引起生物性状的改变，是通过调控某些基因的表达来影响植物生长的， C 正确；

D 、根、茎两种器官对生长素的反应敏感程度有明显差异，其中根对生长素最敏感， D 错误。

故选 D 。

B

【分析】

下丘脑的功能：

① 感受：渗透压感受器感受渗透压升降，维持水盐代谢平衡。

② 传导：可将渗透压感受器产生的兴奋传导至大脑皮层，使之产生渴觉。

③ 分泌：分泌促激素释放激素，作用于垂体，使之分泌相应的激素或促激素。在外界环境温度低时分泌促甲状腺激素释放激素，在细胞外液渗透压升高时促使垂体分泌抗利尿激素。

④ 调节：体温调节中枢、血糖调节中枢、渗透压调节中枢。

⑤ 下丘脑视交叉上核的神经元具有日周期节律活动，这个核团是体内日周期节律活动的控制中心。

【详解】

AC 、下丘脑是水盐平衡调节中枢，同时也具有渗透压感受器，来感知细胞外液渗透压的变化， AC 正确；

B 、下丘脑能分泌促甲状腺激素释放激素、抗利尿激素等，具有内分泌功能，促甲状腺激素是由垂体分泌， B 错误；

D 、下丘脑内有是维持体温相对恒定的体温调节中枢，能感受体温变化，能调节产热和散热， D 正确。

故选 B 。

A

【分析】

分析柱形图：果蝇 M 与果蝇 N 作为亲本进行杂交杂交，子代中长翅：残翅 =3 ： 1 ，说明长翅为显性性状，残翅为隐性性状，亲本关于翅型的基因型均为 Aa （假设控制翅型的基因为 A/a ）；子代灰身：黑檀体 =1 ： 1 ，同时灰体为显性性状，亲本关于体色的基因型为 Bb×bb （假设控制体色的基因为 B/b ）；子代红眼：白眼 =1 ： 1 ，红眼为显性性状，且控制眼色的基因位于 X 染色体上，假设控制眼色的基因为 W/w ），故亲本关于眼色的基因型为 X ^W X ^w ×X ^w Y 或 X ^w X ^w ×X ^W Y 。 3 个性状由 3 对独立遗传的基因控制，遵循基因的自由组合定律，因为 N 表现为显性性状灰体红眼，故 N 基因型为 AaBbX ^W X ^w 或 AaBbX ^W Y ，则 M 的基因型对应为 Aa bb X ^w Y 或 AabbX ^w X ^w 。

【详解】

AB 、根据分析可知， M 的基因型为 Aa bb X ^w Y 或 AabbX ^w X ^w ，表现为长翅黑檀体白眼雄蝇或长翅黑檀体白眼雌蝇， A 错误， B 正确；

C 、 N 基因型为 AaBbX ^W X ^w 或 AaBbX ^W Y ，灰体红眼表现为长翅灰体红眼雌蝇，三对基因均为杂合， C 正确；

D 、亲本果蝇长翅的基因型均为 Aa ，为杂合子， D 正确。

故选 A 。